wrapper

10-11 апреля в Новосибирске состоится масштабное мероприятие для отельеров и рестораторов – выставка «Horeca. Siberia». Организаторы форума – Минпромторг НСО и Федерация рестораторов и отельеров Сибири.

Участие в открытии конференции примет губернатор Новосибирской области Андрей Травников. Глава региона вместе с представителями Минпромторга и рестораторами примет участие в панельной дискуссии, на которой будут обсуждаться основные проблемы сферы Horeca и совместные с государством пути их решения.

Помимо этого, в рамках выставки пройдёт ряд мероприятий, среди которых конференция «Horeca. Перезагрузка: Ресторанный бизнес, Отельный бизнес, Туризм», открытый Чемпионат Сибири по кулинарии, выставка местных товаропроизводителей «Сделано у нас».

Конференция «Horeca. Перезагрузка» расчитана на представителей трёх потоков: рестораторов, отельеров и представителей сферы кейтеринга. Во время мероприятия, в формате дискуссионных площадок, лекций и круглых столов участники обсудят проблемы рынка, поделятся опытом решения этих проблем, поучаствуют в мозговых штурмах и придумают новые идеи для бизнеса.

Хедлайнеры конференции:

  • Артур Чистяков - операционный директор Delivery Club,
  • Владислав Мусиенко - основатель и идеолог холдинга «Friends Orchestra» (г. Новосибирск),
  • Виталий Насоленко - собственник компании «Новые торговые системы» (Бахетле, Добрянка),
  • Яков Пак - маркетолог и Эксперт Ассоциации предприятий общественного питания Санкт-Петербурга,
  • Балаева Светлана, Министр курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края,
  • Шеф-повар Johnny Graham, USA,
  • Наринэ Багманян - организатор фестиваля Taste of Moscow.

Открытый Чемпионат Сибири по кулинарии определит настоящих мастеров своего дела. Каждый желающий, вне зависимости от своих навыков, сможет продемонстрировать свои таланты или проверить профподготовку. В рамках чемпионата пройдёт три состязания: открытый Чемпионат по пицце, соревнования gоваров и арт-класс для кондитеров.

Состав судей чемпионата:

  • Владимир Бурковский - победитель премии «Пальмовая ветвь»,
  • Елена Меркулова - владелец выставки «ПИР», г. Москва,
  • Елена Шрамко - основатель «Академии Эксклюзив», г. Москва.

Выставка местных товаропроизводителей «Сделано у нас» пройдёт параллельно с конференцией и открытым чемпионатом. Новосибирской области есть чем гордится, участники выставки – рестораторы и отельеры смогут найти среди представленных экспонатов хороших поставщиков продукции, которая не уступает по качеству известным производителям.

Программа мероприятий обещает быть насыщенной новыми знаниями, полезными знакомствами и уникальным обменом опытом! Каждый из участников, независимо от региона проживания, масштаба бизнеса или профессиональных навыков, найдёт здесь что-то своё.

Участие в выставке и чемпионате бесплатное, необходима регистрация.

Мероприятия пройдут 10-11 апреля по адресу: г. Новосибирск, ул. Станционная, 104, Новосибирский Экспоцентр. Телефон джля справок: (383) 291 93 24.

Об издании

16+

Сетевое издание Эпиграф.инфо
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 70647 от 03.08.2017 г.

Адрес

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью "МЕТРОПОЛИС-НСК"
Адрес учредителя 630091, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Державина, д. 28, оф. 604
Адрес редакции 630091, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Державина, д. 28, оф. 604
Главный редактор Еренкова Ольга Николаевна
Телефон редакции: (383) 210-51-50, 211-96-00,
e-mail: inform@epig.ru

Правовая информация

Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации.